입주기업

안녕하세요? 문경시 산양면에서 송화버섯을 재배하고 있는 여성 농업인입니다. 

저는 기존의 표고(송화)버섯 재배방식과 달리 발효유황, 광물질 등을 첨가하여 

향과 식감을 더 살린 기능성 송화버섯을 재배하고 있습니다. 

아울러 버섯가공품 개발도 준비하고 있는데요. 버섯김과 버섯스낵, 버섯 햄 등 

버섯을 활용하여 기존의 단순가공을 벗어나 고부가가치를 창출하고 문경의 버섯을 

오미자나 사과처럼 유명해질 수 있도록 다양한 버섯가공품을 개발하려고 합니다.